孕期食谱推荐:孕中期这3道菜最适合孕妈,益气补血壮脾胃

进入孕中期,没有了孕早期的种种不适,准妈妈的胃口会大好,这个时候除了准妈妈想要的蔬菜、水果都可以尽可能满足准妈妈的需求。除此以外,还需要根据准妈妈身体变化的规律来制作美味的食物,帮助准妈妈补充身体所需元素、矿物质以及呵护好准妈妈的脾胃。

今天给孕中期的准妈妈推荐3道美味可口的菜。

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第一道:木耳炒三白

准备原料:水发木耳250克、鲜百合100克、鲜虾仁50克、鸡肉100克、盐适量。

做法:先将木耳洗净,手撕成适当大小的片,热水锅烫一下;鲜百合掰开洗净备用、鲜虾仁洗净备用,鸡肉洗净切片。再将锅中放入植物油烧热,倒入鸡肉片和鲜虾仁翻炒,炒熟以后放入木耳、鲜百合和少许清水一起翻炒,当百合呈现半透明时放入适量的盐调味即可。

贴心提醒:做这道菜时,火不要太大,木耳遇热会爆响,可先将木耳焯熟后直接拌入。

孕妈吃的好处:此菜富含铁质、蛋白质以及各种矿物质,口味清淡,营养丰富,非常适合孕中期的准妈妈食用。

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第二道:糖醋排骨

原料:猪排骨500克,葱末、姜末适量,白糖50克,醋25克。花生油500克,料酒、香油、红糟、盐适量。

做法:将猪排骨洗净,剁成6~8厘米长的块,加入适量的盐水腌渍30分钟左右。在锅中放入适量花生油,烧至6、7分熟,下排骨浸炸片刻捞出;再将另外一锅中放入适量的香油,放入葱末、蒜末炝锅,再放入排骨、适量的开水、白糖、醋以及料酒,用小火慢炖20分钟,待排骨肉骨分离,加红糟收汁,淋香油即可。

贴心提醒:这道菜属于高糖、高蛋白类别,热量很高,准妈妈在享用美食的同时要注意好量的把握。

孕妈吃的好处:这道菜富含蛋白质、钙、磷,排骨加醋烹调以后能让钙容易溶解和吸收。

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第三道:西红柿烧牛肉

原料:牛肉150克,西红柿150克,葱花、姜末适量,酱油、盐、料酒适量。

做法:先将牛肉洗干净,切成方块,再将西红柿洗净,去皮、去子,切成块;在锅中倒入少许油,放入牛肉,倒入酱油,炒变色,放入葱花、姜末、盐、料酒,略拌过之后加清水,末过牛肉即可;大火煮开用小火将牛肉炖烂放入西红柿略煮就好。

贴心提醒:煮牛肉时关键是大火先烧开,然后微沸炖烂牛肉,西红柿在牛肉酥烂之后加入,汁多可用大火收汁即可。

孕妈吃的好处:这道菜富含蛋白质、维生素、钙等,帮助孕妈补脾胃、益气血、补虚弱、壮筋骨的功效。

发布时间:2019-03-22 06:07:52 阅读量:18628
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